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कुकीज़ बनाने की मशीन

JUNYU कंपनी चीन में मशीन निर्माताओं और आपूर्तिकर्ताओं को बनाने वाली शीर्ष कुकीज़ में से एक है; 20 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, हम अपने ग्राहकों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रदान कर सकते हैं।

कुकीज़ बनाने की मशीन क्या है?

कुकीज़ बनाने की मशीन क्या है?

कुकीज़ बनाने की मशीन एक खाद्य प्रसंस्करण उपकरण है जो उच्च गुणवत्ता वाली कुकीज़ बना सकता है। कुकीज़ बनाने की मशीन का व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है।

कुकीज़ बनाने की मशीन के मुख्य भाग:

♦ 1, बिस्किट मिक्सर/कुकी मिक्सर/कुकीज़ मिक्सिंग मशीन का उपयोग मुख्य रूप से विभिन्न सामग्रियों को मिलाने और आटा बनाने के लिए किया जाता है।

♦ 2, बिस्किट शीटर/कुकी शीटर/कुकीज़ रोलिंग मशीन का उपयोग आटा को शीट में रोल करने के लिए किया जाता है।

♦ 3, बिस्कुट काटने की मशीन (कुकी का ढांचा) अपनी आवश्यकताओं के अनुसार कुकीज़ को विभिन्न आकारों में काट सकते हैं।

♦ 4, बिस्किट पैकेजिंग मशीन आपके उत्पादों को पकाने या तलने के बाद आपकी आवश्यकताओं के अनुसार स्वचालित रूप से बैग या बक्से में पैकेज कर सकती है

चीन से कुकीज़ मशीन निर्माता

♦ चीन के शीर्ष में से एक के रूप में कुकी बनाने की मशीन निर्माता और आपूर्तिकर्ताओं, Junyu उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन करता है और अनुकूलित सेवाओं की आपूर्ति करता है। हमारे प्रतिस्पर्धी मूल्य, टिकाऊ उत्पाद और अच्छी बिक्री के बाद सेवा हमारे कारखाने को कई अन्य लोगों के लिए पसंदीदा विकल्प बनाती है।

♦ चीन से कुकीज़ मशीन निर्माता के फायदे नीचे सूचीबद्ध हैं:

1) प्रतिस्पर्धी मूल्य के साथ उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद

2) तेजी से प्रसव के समय

3) उत्कृष्ट ग्राहक सेवा

4) सख्त गुणवत्ता नियंत्रण

5) पेशेवर बिक्री के बाद सेवा

6) संचालित करने में आसान

7) तेज और विश्वसनीय वितरण

8) बाजार में अच्छी प्रतिष्ठा

9) सभी प्रकार के उद्योगों के लिए उपयुक्त

चीन से कुकीज़ मशीन निर्माता
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कुकीज़ बिस्कुट बनाने की मशीन

एक पेशेवर डिजाइनर टीम के साथ, JUNYU विकसित और उत्पादन करता है कुकीज़ बिस्कुट बनाने की मशीन, जिनका व्यापक रूप से कुकीज़, सैंडविच बिस्कुट और पटाखे बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।

शीतल बिस्किट और कुकी निर्माण प्रक्रिया

कुकीज़ निर्माण प्रक्रिया

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कुकी आटा कटर मशीन

कुकी आटा कटर मशीन

कुकी आटा कटर मशीन एक लोकप्रिय मशीन है जिसका उपयोग कुकी आटा काटने के लिए किया जाता है। इस मशीन का उपयोग छोटे पैमाने की बेकरियों और बड़े पैमाने के उद्योगों में किया जा सकता है। मशीन उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील सामग्री से बनी है, जो इसे टिकाऊ और विश्वसनीय बनाती है। इसे इस्तेमाल करना और साफ करना भी बहुत आसान है।

कुकी जमाकर्ता

JUNYU चीन के अग्रणी निर्माताओं और आपूर्तिकर्ताओं में से एक है कुकी जमाकर्ता मशीनें, हमारे ग्राहकों को उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रदान करना। हमारे कारखाने से सर्वोत्तम गुणवत्ता और सस्ते उत्पादों का थोक में स्वागत है।

कुकी जमाकर्ता

मैकरॉन मशीन

मैकरॉन मशीन मैकरॉन बनाने के लिए एक हाई-टेक उत्पाद है। यह विभिन्न आकार और आकार के मैकरॉन बना सकता है।

मैक्रोन मशीन के फायदे

♦ 1. विशेष डिजाइन, संचालित करने और साफ करने में आसान;

♦ 2. खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील;

♦ 3. तापमान और समय को एडजस्ट करना आसान;

♦ 4. यूएस/यूके/यूरो तापमान और समय के बीच परिवर्तन के लिए एक स्विच के साथ;

♦ 5. टाइमर फ़ंक्शन: जब आप विभिन्न प्रकार की कुकीज़ बेक कर रहे हों तो मशीन स्वचालित रूप से चयनित समय पर रुक जाएगी, इसलिए यह जलेगी नहीं;

♦ 6. उच्च-गुणवत्ता वाली मोटर: मोटर की गति को उच्च परिशुद्धता वाले कंप्यूटर द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जो यह सुनिश्चित करता है कि आप हर बार बेक करने पर सही परिणाम प्राप्त कर सकें;

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वायर कटर के साथ एक्सट्रूडर

उत्पाद बदलाव एक संपीड़न सिर का आदान-प्रदान करना और एक अलग आकार के साथ दूसरे के लिए मरना उतना ही सरल है।

फिलर ब्लॉक डाई मशीन में ट्यूब जैसी गुहाओं में आटे को निचोड़ता है और आटा रस्सियों का निर्माण करता है।

विशिष्ट तार कटर बिस्किट: एक उत्पादन लाइन पर चॉकलेट चिप कुकी, प्रेट्ज़ेल, चिप्स अहोई, स्टिक्स, ब्रैड्स, फ्लैट्स, सुशी, भरी हुई स्टिक्स और ब्रेड और आलू स्नैक्स।

रोटरी मोल्डर

रोटरी मोल्डर कुकीज़ और केक काटने के लिए उपयोग किया जाने वाला सबसे अधिक पेशेवर उपकरण है। यह कुकीज़ के विभिन्न आकार का उत्पादन कर सकता है। रोटरी मोल्डर की गति भी तेज होती है, जिसका अर्थ है कि यह प्रति मिनट 500 से अधिक टुकड़े काट सकता है। गुणवत्ता और मात्रा के मामले में इस मशीन का उत्कृष्ट प्रदर्शन है, जो इसे दुनिया के कुकीज़ बनाने वाले उद्योग में सबसे लोकप्रिय मशीनों में से एक बनाता है।

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कुकी उत्पादन लाइन: पेशेवर गाइड

विभिन्न प्रकार की कुकीज़ बनाने की मशीन में निम्नलिखित शामिल हैं:

1. कुकीज़ बनाने की मशीन: कुकी बनाने की मशीन का उपयोग कुकीज़ के विभिन्न आकार और आकार बनाने के लिए किया जा सकता है। यह प्रत्येक कुकी के लिए एक समान आकार और आकार बनाने में मदद करता है। यह प्रक्रिया के दौरान किसी भी तरह की टूट-फूट को रोकता है और अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता को बढ़ाता है।

2. कुकी बेकिंग मशीन: एक कुकी बेकिंग मशीन का उपयोग आटे को कुकी में सेंकने के लिए किया जाता है। ओवन एक निश्चित तापमान तक गर्म होता है, जो आटे को बेक करता है और अंदर की कोमलता बनाए रखते हुए इसे बाहर से क्रिस्पी बनाता है। कुछ मशीनों में डिज़ाइन विशेषताएं होती हैं जो उनके पूरे इंटीरियर में एक समान हीटिंग सुनिश्चित करती हैं, जो हर बार जब आप उनका उपयोग करते हैं तो लगातार परिणाम प्रदान करते हैं।

3. कुकी कूलिंग मशीन: कुकी कूलिंग मशीन ताजा बेक्ड कुकीज़ को ठंडा करने में मदद करती है ताकि बेकिंग प्रक्रिया के दौरान उत्पन्न उच्च तापमान के कारण वे अपना स्वाद या बनावट खो न दें।

बड़े पैमाने पर कुकीज़ बनाने के चरण निम्नलिखित हैं:

1. अपने ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें।

2. पार्चमेंट पेपर या सिलपत चटाई से अपनी कुकी शीट तैयार करें।

3. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, मक्खन और चीनी को अच्छी तरह से मिश्रित होने तक (लगभग 3 मिनट) तक फेंटें।

4. इसमें अंडे, वैनिला एक्सट्रेक्ट और नमक डालें, अच्छी तरह से मिलाने तक फेंटें।

5. चॉकलेट चिप्स को छोड़कर सभी सूखी सामग्री डालें और शामिल होने तक हिलाएं। फिर चॉकलेट चिप्स हाथ से डालें ताकि वे मिक्सर ब्लेड से कुचले नहीं

6. तैयार पैन या शीट्स (लगभग 2 इंच अलग) पर कुकीज आटा के बड़े चम्मच डालें। 8-10 मिनट के लिए या किनारों के चारों ओर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें (ज्यादा बेक न करें!)।

1. कुकीज़ बनाने की मशीन

कुकीज़ बनाने की मशीन का उपयोग बेकरी उद्योग में कुकीज़ बनाने के लिए किया जाता है। इसमें कुकी प्रोसेसिंग मशीन की सभी विशेषताएं शामिल हैं जैसे हीटिंग सिस्टम, ब्लोइंग सिस्टम, कटिंग एंड फॉर्मिंग सिस्टम और पैकिंग सिस्टम। यह मशीन संचालित करने और बनाए रखने में आसान है।

2. खाद्य उद्योग में आवेदन

कुकीज़ बनाने की मशीन के विभिन्न खाद्य उद्योगों जैसे बेकरी, कन्फेक्शनरी और आइसक्रीम उद्योग में इसके अनुप्रयोग हैं। मशीन का उपयोग विभिन्न प्रकार के कुकीज़ जैसे चोको चिप कुकीज, चॉकलेट चिप कुकीज, चॉकलेट कुकी इत्यादि बनाने के लिए किया जाता है।

3. बेकरी उद्योग में आवेदन

कुकीज़ बनाने की मशीन का उपयोग विभिन्न प्रकार की कुकीज़ बनाने के लिए किया जाता है जैसे चोको चिप कुकीज, चॉकलेट चिप कुकीज और अन्य घर या पेशेवर बेकरी की दुकानों पर।

कुकीज़ बनाने की औद्योगिक प्रक्रिया बहुत ही जटिल है। पूरी प्रक्रिया को कई चरणों में बांटा गया है:

1. मिलाना: कुकी उत्पादन में पहला कदम मिलाना है। मिक्सर आटा, चीनी और अन्य सामग्री को एक साथ मिलाते हैं। यह मैन्युअल रूप से या स्वचालित मिक्सर की सहायता से किया जा सकता है। इस कदम का उद्देश्य एक सजातीय मिश्रण बनाना है जो बाद में कुकीज़ का आधार बनेगा।

2. सानना: मिलाने के बाद गूंधना आता है, जो आटे को अधिक लोचदार बनाने और लस के गठन को बढ़ाने का काम करता है (ब्रेड को इसकी बनावट देने के लिए जिम्मेदार प्रोटीन नेटवर्क)। यह प्रक्रिया आम तौर पर बड़े औद्योगिक मिक्सर में होती है जो आपको समय के साथ अधिक सुसंगत परिणाम देने के लिए उच्च दबाव सानना और कम दबाव सानना जोड़ती है। किण्वन और बेकिंग के दौरान खमीर द्वारा उत्पादित एंजाइमों द्वारा ब्रेड के आटे में बढ़े हुए गैस उत्पादन के माध्यम से गूंधने से अधिक स्वाद वाले यौगिकों को विकसित करने और खमीर में सुधार करने में मदद मिलती है।

3. प्रूफिंग: प्रूफिंग (किण्वन के रूप में भी जाना जाता है) महत्वपूर्ण है क्योंकि यह बेकिंग से पहले खमीर को बढ़ने और सक्रिय करने की अनुमति देता है, जिसके परिणामस्वरूप ब्रेड और पेस्ट्री बेहतर स्वाद वाले होते हैं क्योंकि उन्हें दो बार "बेक" किया गया है - एक बार जब उन्हें एक साथ मिलाया जाता है और दूसरा जब वे किण्वित होने के बाद बेक किए गए थे। प्रूफिंग भी आटे को अधिक स्वाद यौगिकों को विकसित करने की अनुमति देता है और किण्वन और बेकिंग के दौरान खमीर द्वारा उत्पादित एंजाइमों द्वारा ब्रेड के आटे में गैस उत्पादन में वृद्धि के माध्यम से रिसाव में सुधार करता है।

4. उठना: अंतिम चरण अपने आटे को उठने देना है, जो इसे हवा के बुलबुले के साथ विस्तारित करने की अनुमति देता है जो पकाए जाने पर इसे एक अच्छी नरम बनावट देने में मदद करेगा।

अभी तक सही कुकीज़ बनाने की मशीन नहीं मिली है?

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