औद्योगिक आटा मिक्सर

20 वर्षों के अनुभव और ग्राहकों की संतुष्टि के आधार पर, Junyu ग्राहकों को औद्योगिक मिश्रण और बेकरी उपकरण के क्षेत्रों में सर्वोत्तम उत्पाद प्रदान करने के लिए समर्पित है।

घर » औद्योगिक आटा मिक्सर

औद्योगिक आटा गूंधने की मशीन

ए आटा गूंथने की मशीन इसे आटा मिश्रण मशीन भी कहा जाता है। आटा गूंथने की मशीन आटा मिलों, बड़े पैमाने पर बेकरियों, खाद्य कारखानों और अन्य खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों में आटा बनाने के लिए पेशेवर उपकरण है। इस मशीन का मुख्य कार्य कच्चे माल (आटा और पानी) को मिलाकर एक समान पेस्ट बनाना है, जिसका उपयोग ब्रेड, नूडल्स और अन्य भोजन बनाने के लिए आधार के रूप में किया जा सकता है।

उपरोक्त कार्यों के अलावा, आटा गूंधने की मशीन का उपयोग अन्य सामग्री जैसे अंडे, खमीर और वसा को आटा मिश्रण में मिलाने के लिए भी किया जा सकता है। गूंधने के बाद, तैयार उत्पाद में एक अच्छी बनावट, स्वाद और उपस्थिति होगी।

औद्योगिक आटा मिक्सर मशीन के लाभ

♦ 1. गति: मिक्सिंग मशीन की गति को बहुत धीमी से बेहद तेज गति से समायोजित किया जा सकता है, जो विभिन्न प्रकार के भोजन को मिलाने के लिए फायदेमंद है।

♦ 2. स्थिरता: इसकी स्थिर संरचना के कारण, यह सामग्री को समान रूप से और अच्छी तरह मिला सकता है।

♦ 3. सुरक्षा: इसमें कोई हिलने वाला भाग नहीं है और यदि उपयोगकर्ता संचालन के दौरान इसके बहुत करीब आ जाता है तो चोटों को रोकने के लिए सुरक्षा स्विच का उपयोग करता है।

♦ 4. बहुमुखी प्रतिभा: इस प्रकार की मशीन में मिश्रित सामग्री के प्रकार के आधार पर अलग-अलग सेटिंग्स होती हैं, जो इसे आज बाजार में उपलब्ध अन्य प्रकार के खाद्य मिक्सर की तुलना में अधिक बहुमुखी बनाती हैं।

औद्योगिक आटा गूंथने के प्रकार

क्षैतिज मिक्सर

The क्षैतिज मिक्सर औद्योगिक मिश्रण के लिए एक बेस मिक्सर है, जिसका उपयोग नरम और सख्त आटे पर किया जा सकता है, विशेष रूप से नरम या कुकी आटा के लिए।

विशिष्ट नरम बिस्किट आटा: चीनी, सिरप, तेल, पानी, (खमीर एक साथ)

ठेठ नरम बिस्किट: कुकी, डाइजेस्टिव बिस्किट, शॉर्टब्रेड, जो ओरियो जैसी स्पष्ट रेखाओं के साथ सतह पर आते हैं।

♦ पीएलसी नियंत्रण प्रणाली और टच स्क्रीन
♦ स्वचालित आटा कटर और कन्वेयर के साथ जुड़ना
♦ समायोज्य कोण आगे और पीछे
♦ ऑनलाइन मिश्रण प्रभाव को प्राप्त करने के लिए सीधे वजन प्रणाली से जुड़ा हुआ है।
♦ स्टेनलेस स्टील और टाइप ब्लेड
♦ सुचारू स्टार्ट-अप और न्यूनतम बिजली के उपयोग के साथ ड्राइव को अधिकतम गति सीमा में पलटें।

क्षैतिज आटा मशीन के तकनीकी पैरामीटर

मिश्रण की मात्रा	मिलाने का समय	बिजली की आपूर्ति	मुख्य मोटर की शक्ति	टिल्टर की शक्ति	माप एलएक्सडब्ल्यूएक्सएच
25 किलो	10~25	380 वी	1.5 किलोवाट	0.35 किलोवाट	880×460×886
50 किलो	10~25	380 वी	3kw	0.37 किलोवाट	1110×630×1070
75 किग्रा	10~25	380 वी	4kw	0.37 किलोवाट	1188×710×1220
100 किलो	10~25	380 वी	5.5 kw	0.37 किलोवाट	1250×740×1300
125 किग्रा	10~25	380 वी	7.5 किलोवाट	0.37 किलोवाट	1540×800×1375
150 किलो	10~25	380 वी	9.5 किलोवाट	0.37 किलोवाट	1400×900×1450
250 किलो	10~25	380 वी	11kw	0.55 किलोवाट	1600×1000×1650
500 किलो	10~25	380 वी	45kw	2.2kw	2960×1650×2632

क्षैतिज मिक्सर

कार्यक्षेत्र मिक्सर

वर्टिकल मिक्सर, साथ ही स्पिंडल मिक्सर, पटाखे के आटे को मिलाने के लिए सबसे लोकप्रिय मिक्सर है, विशेष रूप से दूसरे किण्वन आटे की आवश्यकता के लिए।

पूरी तरह से उच्च मिश्रण के लिए इस मिक्सर में डबल वर्टिकल स्पिंडल ब्लेड हैं। उच्च लेकिन कोमल मिश्रण क्रिया ग्लूटेन प्रोटीन अवस्था में उच्च ऊर्जा इनपुट के बिना सामग्री को अच्छी तरह से हिलाती है।

पहिएदार मिक्सिंग टब को सामग्री से चार्ज किया जाता है, या तो हाथ से या एक अर्ध-स्वचालित टब फिलिंग सिस्टम द्वारा, यह किण्वन अवधि और विभिन्न प्रकार के आटे के बीच बदलाव पर समय बचा सकता है।

विशिष्ट सख्त बिस्किट आटा: चीनी, सिरप, तेल, पानी (खमीर/एंजाइम के बाद)
विशिष्ट हार्ड बिस्किट: नमकीन पटाखे, चिर्प्स बिस्किट, बिस्किट जैसे सोडा बिस्किट के अंदर परतों के साथ जानवर के आकार का बिस्किट।

♦ पीएलसी नियंत्रण प्रणाली और वजन सेंसर
♦ अंतिम मिश्रण के बाद इष्टतम नियंत्रण के लिए टाइमर
♦ स्टेनलेस स्टील डबल वर्टिकल स्पिंडल ब्लेड
♦ मरम्मत और समय की बचत के लिए पहिएदार मिक्सिंग टब
♦ स्वच्छ और रखरखाव में आसान
♦ फॉरवर्ड और रिवर्स स्टेप-लेस स्पीड चेंज