Misturador de massa industrial

Com base em 20 anos de experiência e buscando a satisfação do cliente, a Junyu se dedica a fornecer aos clientes os melhores produtos nas áreas de mistura industrial e equipamentos de panificação.

Lar » Misturador de massa industrial

Máquina de amassar massa industrial

UMA máquina de amassar massa também é chamado de máquina de mistura de massa. Uma máquina de amassar massa é um equipamento profissional para fazer massa em moinhos de farinha, padarias de grande escala, fábricas de alimentos e outras fábricas de processamento de alimentos. A principal função desta máquina é misturar matérias-primas (farinha e água) em uma pasta uniforme, que pode ser usada como base para fazer pão, macarrão e outros alimentos.

Além das funções acima, a amassadeira também pode ser usada para misturar outros ingredientes, como ovos, fermento e gordura na massa. Depois de amassado, o produto acabado terá uma boa textura, sabor e aparência.

Vantagens da Máquina Misturadora de Massa Industrial

♦ 1. Velocidade: A velocidade do misturador pode ser ajustada de muito lenta a extremamente rápida, o que é benéfico para misturar diferentes tipos de alimentos.

♦ 2. Estabilidade: Devido à sua estrutura estável, pode misturar os ingredientes de maneira uniforme e completa.

♦ 3. Segurança: Não possui partes móveis e possui trava de segurança para evitar ferimentos caso o usuário se aproxime demais durante a operação.

♦ 4. Versatilidade: Este tipo de máquina tem configurações diferentes dependendo do tipo de ingredientes a serem misturados, tornando-a mais versátil do que outros tipos de misturadores de alimentos disponíveis no mercado hoje.

Tipos de amassador de massa industrial

Misturador Horizontal

o misturador horizontal é uma batedeira de base para mistura industrial, que pode ser utilizada em massas moles e duras, principalmente para massas moles ou de biscoito.

Massa típica de biscoito macio: Açúcar, xarope, óleo, água, (fermento junto)

Biscoito macio típico: Biscoito, Biscoito digestivo, Shortbread, que apresenta linhas claras como Oreo.

♦ Sistema de controle PLC e tela sensível ao toque
♦ Conexão com cortador de massa e transportador automático
♦ Ângulo ajustável para frente e para trás
♦ Conectado diretamente com o sistema de pesagem para obter o efeito de mistura online.
♦ Aço inoxidável e tipo de lâmina
♦ Inverta a unidade para faixas de velocidade máxima com inicialização suave e uso mínimo de energia.

Parâmetros técnicos da máquina de massa horizontal

Quantidade de mistura	Tempo de Mistura	Fonte de energia	Potência do motor principal	poder de inclinação	Medição CxLxA
25kg	10~25	380V	1,5 kW	0,35 kW	880×460×886
50kg	10~25	380V	3kw	0,37 kW	1110×630×1070
75kg	10~25	380V	4kw	0,37 kW	1188×710×1220
100kg	10~25	380V	5,5 kW	0,37 kW	1250×740×1300
125kg	10~25	380V	7,5 kW	0,37 kW	1540×800×1375
150kg	10~25	380V	9,5 kW	0,37 kW	1400×900×1450
250kg	10~25	380V	11kw	0,55 kW	1600×1000×1650
500kg	10~25	380V	45kw	2,2kw	2960×1650×2632

misturador horizontal

Misturador Vertical

misturador vertical, assim como o misturador de fuso, é o misturador mais popular para misturar massa de biscoito, especialmente para a necessidade de massa de segunda fermentação.

Este misturador tem lâminas de eixo vertical duplas para uma mistura totalmente alta. A ação de mistura alta, mas suave, mexe bem os ingredientes sem alta entrada de energia no estágio de proteínas do glúten.

As cubas de mistura com rodas são carregadas com ingredientes, manualmente ou por um sistema de enchimento de cuba semiautomático, economizando tempo na transição entre o período de fermentação e diferentes tipos de massa.

Massa típica de biscoito duro: Açúcar, xarope, óleo, água (fermento/enzimas depois)
Biscoito duro típico: biscoito salgado, biscoito Chirps, biscoito em forma de animal com camadas dentro do biscoito tipo refrigerante.

♦ Sistema de controle PLC e sensor de peso
♦ Temporizador para controle ideal após a mistura final
♦ Lâminas de fuso vertical duplo em aço inoxidável
♦ Cubas de mistura com rodas para reparo e economia de tempo
♦ Higiênico e de fácil manutenção
♦ Mudança de velocidade sem passo para frente e para trás