Linha de Produção de Bolos
Junyu, um fabricante e exportador de linha de produção de bolo com sede na China, pode fornecer principalmente todos os tipos de linha de produção de bolo de alta qualidade, preço competitivo, fácil instalação e baixo custo em todo o mundo.
Fabricantes de Linha de Produção de Bolos
Normalmente, Linha de Produção de Bolos divida em 2 tipos moldando em várias formas ou cortando em cubos/quadrados como um bolo de camada ou rocambole.
Fornecemos linhas completas de mistura, formação e cozimento até enchimento e embalagem.
Oferecemos uma ampla gama de serviços para ajudar a manter e melhorar o desempenho da linha e prolongar a vida útil.
Desde o planejamento, projeto, construção e comissionamento até o suporte completo à vida. Também há atualizações disponíveis para os principais recursos para melhorar o desempenho e a confiabilidade.
As características da linha de produção de bolo JUNYU:
♦ 1. Toda a linha é composta de material de aço inoxidável e correia de borracha resistente a altas temperaturas;
♦ 2.Todas as peças podem ser retiradas facilmente para limpeza ou manutenção;
♦ 3. Toda a linha possui um sistema de controle automático;
♦ 4. Toda a linha pode ser ajustada automaticamente de acordo com as diferentes necessidades dos clientes;
Tipos de equipamento de produção de bolo
Processo de Produção de Bolo
As diferentes fases de uma linha de produção de bolo pode incluir:
♦ Mistura Os ingredientes são combinados em uma máquina para criar uma consistência de massa. Diferentes ingredientes podem ser adicionados nesta fase, dependendo do produto. Por exemplo, pedaços de chocolate podem ser adicionados a biscoitos ou frutas, e nozes podem ser adicionadas a muffins.
♦ Assar Após a mistura, os bolos são assados no forno por cerca de 15 minutos a cerca de 200 graus Celsius (392 graus Fahrenheit). O cozimento ajuda a cozinhar todos os ingredientes juntos, para que formem uma massa sólida quando resfriados posteriormente no processo. Os produtos assados terão uma textura crocante após o resfriamento, tornando-os mais fáceis de manusear do que bolos pastosos crus sem assar primeiro.
♦ Resfriamento Após o cozimento, os bolos são resfriados à temperatura ambiente. Isso permite que as gorduras e os líquidos do bolo se solidifiquem para que possam ser facilmente manuseados posteriormente pelos trabalhadores que decoram ou embalam o produto.
♦ Após a conclusão do processo de resfriamento, os bolos são cobertos com glacê ou glacê. Isso ajuda a manter as migalhas soltas juntas, para que não caiam quando alguém morder a fatia de bolo. Embalagem Os bolos são colocados em caixas ou recipientes e lacrados para serem vendidos nas lojas.
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Linha de produção de cupcakes
o linha de produção de cupcake é um processo automático para fazer cupcakes de chocolate e creme. Pode melhorar o grau de automação e a eficiência da linha de produção de cupcakes. A principal vantagem desta máquina é que ela pode fazer designs diferentes para cupcakes.
Vantagens da linha de produção de cupcake:
♦1) Há muitas vantagens em usar a linha de produção de cupcakes, como pode melhorar a eficiência, economizar tempo e custo;
♦2) É um processo automático, então você não precisa se preocupar em errar;
♦3) Possui produtos de alta qualidade e bom gosto;
♦4) Pode fazer diversos desenhos para cupcakes;
♦5) É fácil de operar e manter.
Perguntas frequentes: Equipamento de produção de bolos
Qual é a diferença entre máquinas de moldar bolo e cortar bolo?
A maior diferença é a modelagem.
O tipo de moldagem é depositado nos moldes de bolo para obter diferentes formas de bolo com base nos moldes, e o tipo de corte é depositado diretamente em uma correia de aço e se torna uma folha de bolo, em seguida, cortada ou enrolada em peças.
Que tipo de máquina de bolo é mais barato?
O custo base da linha do tipo de corte é mais caro porque o processo de conformação é na cinta de aço, o forno de cinta de aço é mais caro.
Mas para o processamento a longo prazo, cada tipo que você molda a forma do tipo de modelagem, você precisa substituir os moldes de bolo completos, mas o tipo de corte altera apenas a distância do cortador
Posso executar ambos os produtos em uma produção de bolo?
As linhas semiautomáticas podem executar ambos os produtos, mas a automática, incluindo a perda do design e função do sistema, não é necessária e dispendiosa para fazer dois tipos de produtos em uma linha.
Que tipo de forno usa para linha de produção de bolo?
A produção de bolo geralmente adota um forno de circulação de ar quente econômico, que pode aceitar diesel, eletricidade, gás GLP, etc. como combustível
Como o pão é feito passo a passo?
O pão é produzido em uma fábrica misturando primeiro a farinha, a água e o fermento. A mistura é então amassada até formar uma massa, que é deixada em repouso por cerca de meia hora para que o fermento comece a agir.
Em seguida, a massa é dividida em pedaços e achatada à mão ou à máquina antes de passar por uma série de rolos que a expandem. Este processo continua até que a massa tenha sido expandida para cerca do dobro de seu tamanho e espessura originais.
O pão é produzido em uma fábrica misturando farinha, água e fermento. A mistura é então amassada até formar uma massa, deixada em repouso por cerca de meia hora para que o fermento comece a agir.
Em seguida, a massa é dividida em pedaços e achatada à mão ou à máquina antes de passar por uma série de rolos que a expandem. Este processo continua até que a massa tenha sido expandida para cerca do dobro de seu tamanho e espessura originais.
A próxima etapa envolve cortar o pão em pães usando uma grande máquina chamada cortador. Os pães são então assados em forno a cerca de 190 graus Celsius por cerca de 20 minutos ou até dourar. Finalmente, uma vez resfriado, o pão pode ser embalado e vendido em supermercados ou lojas em toda a Grã-Bretanha!
Quanto tempo os croissants permanecem frescos?
Croissants permanecem frescos por 10 dias quando armazenados em um recipiente hermético na geladeira a 34°F (1°C). Você também pode congelá-los por até 2 meses para garantir que durem mais do que a janela de 10 dias.
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