Linha de produção de ração para animais de estimação assada no forno
A Linha de Produção de Biscoitos JUNYu Bear integra cadeias industriais de ciência, tecnologia, conservação de energia e proteção ambiental, especializada na produção de produtos alimentícios para o café da manhã.
Alimentos para animais assados no forno
- Junyu tem a missão de reimaginar a comida de cachorro para ser mais compassiva e sustentável por máquinas assadas em forno de baixa temperatura.
- A ração para animais de estimação é comumente conhecida como biscoito amanteigado obtido, ou seja, da massa tenra (frágil, não dura);
Eles são obtidos usando uma máquina rotativa. Portanto, os biscoitos amanteigados também são tecnicamente conhecidos como biscoitos rotativos, mas com fornos personalizados. - A ração cozida para animais de estimação vem ganhando popularidade em todo o mundo. Embora o processo de cozimento seja mais caro por kg e tenha rendimentos mais baixos do que a extrusão de alta pressão, a humanização dos donos de seus animais de estimação e as percepções positivas do consumidor sobre os produtos assados são os principais fatores que impulsionam esse crescimento. A ração cozida também permite que os produtores inovem em seus mercados, e as margens de lucro dos produtos assados são geralmente mais altas do que a maioria dos produtos extrusados de alta pressão.
- O processo de produção de ração cozida difere da extrusão de alta pressão em vários aspectos importantes. Para saber mais sobre essas diferenças e os elementos-chave de sistemas de produção de croquetes assados bem-sucedidos, entre em contato conosco para solicitar nosso documento técnico detalhado sobre esse tópico.
Benefícios do Forno
- Processamento térmico mais suave, que mantém inerente
- características nutricionais das matérias-primas
- Desenvolvimento de sabor totalmente natural durante o processo de secagem/cozimento
- Excelente textura, palatabilidade e digestibilidade
Componentes da Linha de Produção de Biscoitos Bear
Misturador Horizontal
Moldadora rotativa
Forno assado em baixa temperatura
Características do forno assado em baixa temperatura
Zona INTELIGENTE: A transferência de calor nesta zona é derivada de fontes radiantes e de convecção. Um plenum de convecção acima da faixa do produto contém painéis radiantes montados entre as aberturas do plenum. Outro plenum de convecção passa por baixo do transportador. O controle de calor da zona é flexível e pode ser radiação pura, convecção pura ou uma combinação de ambos.
Zona de Convecção: Isso é usado como uma zona de configuração, coloração ou secagem.
O ar de combustão e reposição é aquecido na cobertura e circulado na câmara de cozimento. O ar é distribuído para o produto acima e abaixo do transportador. O controle da exaustão, temperatura do ar e velocidade de circulação permite que o operador controle a taxa de remoção de umidade do produto para máxima garantia de qualidade.
Forno de convecção sobre forno: Esta zona de economia de espaço combina uma zona de convecção padrão e a monta sobre um forno ou zona de secagem. O produto passa pela câmara de cozedura e é transferido para um segundo transportador que corre no sentido oposto através do secador posicionado por baixo da zona do forno. A separação do processo de cozimento e secagem permite uma produção mais eficiente de produtos que requerem longos tempos de secagem ou de maior massa.
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