O forno giratório Junyu é um forno rotativo e uma máquina de fazer biscoitos combinados para fazer o biscoito perfeito, e pode misturar, desintegrar, assar e outros processos relacionados.
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O que é um forno rotativo?
fornos rotativos são um tipo de forno de convecção que usa um ventilador rotativo para circular o ar quente e cozinhar os alimentos. Isso é diferente dos fornos de convecção tradicionais, que usam uma combinação de ar quente e um ventilador de circulação para cozinhar os alimentos. Os fornos rotativos têm uma vantagem sobre os fornos de convecção tradicionais porque podem cozinhar os alimentos de forma mais rápida e uniforme do que outros tipos de fornos de convecção.
Características do forno rotativo
♦ Os fornos rotativos de ar quente podem ser usados por aquecimento a diesel, gás ou elétrico como formação de energia, circulação de convecção de ar quente, atingem o gráfico rotativo (plataforma rotativa) no interior, tornando a temperatura e o ar internos mais uniformes, operam com alta eficiência e circulação regular.
♦ Resistência especialmente projetada, sistema de circulação de ar e prevenção de perda de calor pela chaminé, reduzem o consumo de energia e permitem obter produtos conforme desejado. Graças ao sistema placa-tubo de duas vias, produz-se vapor de alta pressão e cada uma das panelas recebe vapor adequadamente. O vapor é impedido de se dispersar na oficina graças ao exaustor e ao aspirador sobre o forno. O chassi, a câmara de cozimento e a tampa da câmara de cozimento são totalmente feitos de aço inoxidável.
♦ Os fornos rotativos são adequados para cozimento uniforme e perfeito de vários produtos como pães, pães, bolos e biscoitos. Amplamente popular entre pequenas e médias empresas de panificação e mais adequado para padarias que produzem uma série de variedades.
Modelo | Capacidade | Tamanho da câmara | tamanho do carrinho |
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JYR-12 | 30kg/h | 800*800*1500mm | 460*610*1400mm x1 |
JYR-16 | 50kg/h | 800*800*1700mm | 460*610*1600mm x1 |
JYR-32 | 100kg/h | 1200*1200*1900mm | 660*810*1700mm x1 |
JYR-64 | 200kg/h | 2100*2950*2400mm | 660*810*1700mm x2 |
JYR-128 | 400kg/h | 2550*3550*2400mm | 660*810*1700mm x4 |
Tamanho da bandeja: 400x600mm (ou Personalizado) | |||
Temperatura: temperatura ambiente até 300C | |||
A capacidade depende do produto do cliente | |||
Diesel/gás/elétrico, ou podemos personalizar outros. |