horno rotatorio

♦ Los hornos rotativos de aire caliente se pueden utilizar con calefacción diésel, gas o eléctrica como formación de energía, circulación de convección de aire caliente, alcanzan el gráfico rotativo (plataforma giratoria) en el interior haciendo que la temperatura y el aire en el interior sean más uniformes, funcionan con alta eficiencia y circulación regular.

♦ Resistencia especialmente diseñada, sistema de circulación de aire y prevención de pérdida de calor por la chimenea, reducen el consumo de energía y permiten lograr los productos deseados. Gracias al sistema placa-tubo de doble vía, se produce vapor a alta presión y cada una de las marmitas se abastece adecuadamente del vapor. Se evita que el vapor se disperse en el taller gracias a la campana y aspirador sobre el horno. El chasis, la cámara de horneado y la cubierta de la cámara de horneado están hechos completamente de acero inoxidable.

♦ Los hornos rotativos son adecuados para una cocción uniforme y perfecta de varios productos como pan, bollos, pasteles y galletas. Ampliamente popular entre las pequeñas y medianas empresas de panadería y es más adecuado para panaderías que producen una serie de variedades.