Casa » Máquina de galletas con chispas de chocolate
未命名的设计
未命名的设计 (1)
Galletas con chispas de chocolate
Las galletas con chispas de chocolate como Chips Ahoy se fabrican con máquinas de galletas cortadas con alambre y depositadas。
Conocidas comúnmente como galletas de manteca de repostería (muy frágiles), se elaboran con masa quebrada, muy rica en grasas y azúcares y, por tanto, muy blanda. Las galletas de mantequilla de confitería se producen en depositadores cuyos cabezales de extrusión y formación se pueden diversificar en extrusión continua (galleta ranurada), molde cortado con alambre (galletas cortadas con alambre), matriz de fijación y matriz giratoria (petit-four, anillos, etc.) .