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Galleta de patatas fritas al horno/ patatas fritas onduladas
Las patatas fritas onduladas también llamadas galletas de patata en forma de w son patatas fritas de forma especial y horneadas. El tipo horneado utilizando un proceso de producción no frito puede garantizar al máximo el sabor original de las papas fritas y reducir la producción de sustancias nocivas.
Estos tipos de papas fritas están hechos de almidón de papa, almidón integral, agua, azúcar y otros ingredientes pequeños. En lugar del diseño plano de las papas fritas tradicionales, este tipo de papas horneadas es saludable y menos grasa, pero sigue siendo crujiente y masticable.
Con respecto a la textura, nuestra línea de producción de galletas de patata de forma ondulada difiere de la línea de producción de galletas de masa dura normal. No usamos el laminador ni el polvo de manteca en nuestra línea de producción de galletas de patata con forma ondulada. El laminador puede hacer que la galleta de patata con forma ondulada burbujee durante el horneado. Afectará seriamente el efecto de formación de la galleta. En la línea de planta de fabricación de galletas de patata de forma ondulada, equipamos la laminadora de tres rodillos (laminadora combinada) como el primer proceso de laminación después de terminar el proceso de mezcla. Luego conecte el rodillo calibrador, después de la izquierda, y finalmente conéctelo con una máquina formadora de forma ondulada. Nuestras tecnologías de rodillos de calibre múltiple pueden garantizar que las papas fritas no provoquen burbujas durante el horneado debido a un rodamiento insuficiente.