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Linha de Produção de Wafer

JUNYU é um fabricante de linha de produção de wafer na China. Nossa empresa fornece linhas de produção de biscoitos wafer roll com tecnologia líder mundial e eficiência energética.

Fabricantes de linha de produção de wafer

♦ O Máquina de Biscoitos Wafer faz uma ampla gama de dimensões de biscoitos wafer.

♦ Os produtos típicos incluem biscoitos wafer, bolas wafer, wafer recheado com creme, wafers de chocolate e todos os tipos de wafers.

♦ Se você está procurando uma máquina de rolos de wafer, também temos outro tipo de sistema de conformação.

vantagens da Linha de Produção de Wafer

♦ 1. A linha automática de produção de wafer é um equipamento avançado que pode melhorar o rendimento e reduzir o custo do produto. É um produto de alta tecnologia aplicado às indústrias alimentícia, química, de semicondutores e outras.

♦ 2. Com tecnologia avançada, alta qualidade e preço razoável, nossa empresa conquistou uma boa reputação entre muitos clientes no país e no exterior. Trabalhamos neste campo há anos e sabemos como lidar com todos os tipos de problemas de forma eficaz e eficiente.

♦ 3. A linha de produção automática de wafer da nossa fábrica tem muitas vantagens: alta confiabilidade, grande capacidade de produção, forte adaptabilidade, fácil manutenção, etc.

Fabricantes de linha de produção de wafer
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Processo de Fabricação de Biscoitos Wafer

Processo de Fabricação de Biscoitos Wafer é uma solução completa para linhas de produção de biscoito wafer. Inclui um misturador de massa, misturador de creme, forno de wafer, sistema de resfriamento de folha de wafer (resfriamento natural), máquina de conexão de wafer, torre de resfriamento vertical (resfriamento de folha de wafer com creme), espalhamento e laminação de creme, sistema de corte e assim por diante.

As vantagens do nosso processo de fabricação de biscoito wafer:

♦ 1. O design do equipamento é razoável e compacto;

♦ 2. Todo o processo é automático e pode ser operado por uma pessoa;

♦ 3. A qualidade dos produtos é estável e uniforme;

♦ 4. Todo o processo não polui o meio ambiente;

♦ 5. Utiliza ar comprimido como fonte de alimentação em vez de eletricidade, por isso pode economizar mais energia do que outros equipamentos que usam eletricidade como fonte de alimentação;

♦ 6. Todo o processo adota tecnologia internacional avançada, com alta eficiência e baixo índice de falhas;

Parâmetros Técnicos: Linha de Produção de Biscoitos Wafer

Modelo/Módulo27333945516375
Consumo de energia120KW140KW160KW180KW200KW240KW280KW
Produção diária/(24H)2,0 toneladas3,0 toneladas3,5 toneladas4,0 toneladas4,5 toneladas6,0 toneladas7,5 toneladas
Modelo/Módulo27333945516375
Gás13kg/h15kg/h19kg/h23kg/h27kg/h32kg/h37kg/h
Produção diária/(24H)2,0 toneladas3,0 toneladas3,5 toneladas4,0 toneladas4,5 toneladas6,0 toneladas7,5 toneladas

Componentes da Linha de Produção de Biscoitos Wafer Roll

o Linha de Produção de Biscoitos Wafer Roll é um sistema completo que pode produzir rolos de wafer, biscoitos e wafers de chocolate.

Misturador de massa de bolo

♦ Este sistema de mistura de massa consiste em: um tanque de mistura de massa e um tanque de armazenamento de massa e bombas e acessórios para transferência de massa.

♦ Dois tanques e projeto de bomba para mistura alternada, o misturador interno é um projeto especial que reduz o tempo de mistura para 5 minutos por lote para a máquina.

♦ No linha de bolacha, há desperdício do corte, e outro processo que uma máquina Smashing minimiza o desperdício geral do sistema de cozimento de wafer é de cerca de 2%.

Misturador de massa de bolo
misturador de creme

Batedeira

♦ Dois rolos de aço inoxidável inverterão a agitação e misturarão o creme com o motor de engrenagem SEW/ABB Eurodrive e a jaqueta de aquecimento e resfriamento.

♦ A jaqueta de aquecimento e resfriamento ajudará a misturar o creme com diferentes temperaturas e estações, e a jaqueta de resfriamento com um teste de estanqueidade antes da montagem.

♦ Possui lógica scram automática se a tampa superior abrir, ela será automaticamente parada como um dispositivo de segurança.

Forno de Wafer

♦ O forno de wafer é o ponto-chave de todo o processamento de wafer usado na formação e cozimento da folha de wafer completa.

♦ O sistema HDMI e PLC da Siemens controla a velocidade e a qualidade da massa de wafer, para que a massa fique uniforme em cada placa e sem defeitos de superfície na folha de wafer final. E dois dos moldes serão fechados juntos para nivelar a massa em uma folha, que pode ser os dois lados do rolo em uma folha.

♦ Este forno de wafer constitui uma placa de molde de wafer, forno de cozimento a gás GLP e sistema de desmoldagem automática.

♦ O forno de cozimento pode ser tipo elétrico ou tipo de gás natural, faixa de temperatura de 0-210oC.

♦ O queimador do forno a gás natural é tipo triângulo e marca alemã/italiana para garantir a temperatura de cada molde de wafer e uniformidade sem defeitos de superfície e coloração uniforme.

♦ A qualidade da assadeira terá diferentes capacidades para as opções dos clientes de 27/39/45/41/63/75/87 placas.

Forno de Wafer
Equipamento para esmagar folhas de wafer

Equipamento para esmagar folhas de wafer

♦ Equipamento de quebra de folha de wafer é usado para moer o wafer descartado em uma forma reutilizável.

♦ O material moído pode ser usado como creme aditivo, dependendo da necessidade. A trituradora ou trituradora é construída em material de aço inoxidável para manter a higiene dos produtos reutilizáveis.

♦ Possui lógica scram automática se a tampa superior abrir, ela será automaticamente parada como um dispositivo de segurança.

Sistema de resfriamento de folha de wafer (resfriamento natural)

♦ Depois de assar a folha de wafer, uma torre de resfriamento de wafer moverá o wafer para uma torre de resfriamento natural e aliviará a pressão da folha de wafer.

♦ A torre de resfriamento fornece resfriamento de ar natural para folhas de wafer antes de ir para espalhar o creme; a temperatura mais baixa evita que as folhas de wafer fiquem crocantes, evitando danos na formação do creme.

♦ A chapa também pode ser resfriada dentro de um túnel de refrigeração, dependendo da temperatura e capacidade da fábrica.

♦ Esses 3-5 minutos de resfriamento afetarão o teste de textura crocante e o prazo de validade após o processo de creme.

♦ A armação e as tampas são todas de aço inoxidável também, assim como as correntes, que não entram em contato com os alimentos, as partes também são de aço inoxidável.

♦ Após o resfriamento, duas chaves fotoelétricas localizadas no sistema de coleta de wafer detectam se as folhas de wafer estão quebradas ou com cantos; ele coletará automaticamente wafers defeituosos enviando-os para o local de coleta e o completo

♦ os que serão transferidos para a Máquina de Espalhar Creme.

Sistema de resfriamento da folha de wafer (resfriamento natural)
Máquina de Conexão de Wafer

Máquina de Conexão de Wafer

♦ Isso transporta as folhas de wafer cozidas para a torre de resfriamento.

♦ Duas escovas embaixo da máquina limparão a superfície da placa de wafer ao mesmo tempo.

♦ Seu manuseio suave garante que as folhas de wafer quentes que saem do forno não sejam danificadas e sem problemas.

Torre de Resfriamento Vertical

♦ Antes de cortar a folha de wafer grande, cremosa em pedaços pequenos, será necessário um sistema de resfriamento para resfriar a folha de wafer de camada.

♦ Com este sistema de resfriamento, o livro de wafer em camadas será mais fácil de cortar e terá melhor qualidade de corte, sabor e prazo de validade. Adota compressores de refrigeração para resfriar a camada de folha de wafer de 13ºC a 15ºC no interior. Para manter a qualidade do ar, cada entrada e saída de ar frio possui uma malha filtrante para filtrar as impurezas do ar.

 

Torre de resfriamento vertical (resfriamento de folha de wafer cremoso)
Creme espalhando e laminando

Creme para espalhar e laminar

♦ Esta máquina é usada para espalhar creme de wafer, o
O equipamento é adequado para vários materiais (como creme, chocolate e molho de queijo).

♦ O rolo de creme espalha o creme uniformemente na superfície do wafer. A espessura do creme pode ser ajustável e o funil de creme possui um dispositivo de aquecimento que mantém a temperatura do creme. (2-3 cabeças de creme podem ser escolhidas de acordo com a demanda do cliente)

♦ O máquina de laminação é uma peça importante da máquina na linha de wafer que determina o número de folhas de wafer e camadas de creme que devem ser feitas. Esta máquina tem funções como: aplicar uma camada de creme nas folhas de wafer pré-resfriadas, desenhar a camada de creme uniformemente e fazer o livro de folhas de wafer com uma camada diferente de creme e folhas, aplicando uma leve pressão para segurar a bolacha/ creme juntos.

♦ O número de camadas de creme e camadas de wafer pode ser ajustado para a contagem de 3-7 camadas. A máquina irá contá-los automaticamente de acordo com o ajuste feito. Existe um dispositivo que controla a temperatura de forma automática e constante no rolo de enchimento. A espessura da camada também pode ser ajustável.

Sistema de Corte

Uma máquina de corte de fio vertical e uma horizontal ajudará a cortar o livro de wafer resfriado em pequenos pedaços em um segundo.

♦ A máquina de corte adota automação de controle de programa PLC

♦ combina bem com transportadores de corte. Fácil de mudar o
cortadores.

♦ A camada de corte é opcional e ajustável.

♦ Canal de corte usando vidro como janela visual e blindagem como segurança
proteção.

Após esse processo, o wafer está pronto para embalar para ir ao enrober para ter uma camada de chocolate na superfície.

Sistema de corte

produtos em destaque

biscoito wafer
biscoito wafer
biscoito wafer
palitos de bolacha
bolacha de chocolate
bolacha de chocolate

perguntas frequentes

Uma linha de produção de biscoito wafer é uma máquina que fabrica bolachas. Pode ser usado para fazer diferentes tipos de bolachas, como bolacha de açúcar, gotas de chocolate, caramelo e chocolate. A linha de produção possui grande capacidade e é altamente eficiente em suas operações. As máquinas são projetadas com tecnologia moderna com peças de alta precisão que garantem seu bom funcionamento mesmo com manutenção mínima.

A linha de produção de biscoito wafer é usada para fazer vários biscoitos como wafer de açúcar, caramelo, gotas de chocolate e wafers de baunilha, entre outros. Possui linhas de extrusão multicabeças de alta velocidade para produzir biscoitos de alta qualidade a um custo unitário acessível. As linhas têm uma grande capacidade que lhes permite produzir grandes volumes de biscoitos em um curto período de tempo sem comprometer os padrões de qualidade ou consistência.

Os biscoitos wafer são feitos de uma bolacha plana e fina com uma camada de creme no meio. O processo de produção do biscoito wafer é bastante simples e direto.

O primeiro passo é misturar os ingredientes para criar uma massa. A mistura é então despejada em uma placa de ferro que foi aquecida à temperatura correta. A massa se espalha uniformemente pela chapa de ferro, criando uma fina folha de massa conhecida como “biscoito”.

Depois que o biscoito esfria, ele é cortado em quadrados individuais usando máquinas especiais. Os quadrados são então cobertos com chocolate ou outros sabores, como morango ou baunilha. Isso pode ser feito mergulhando cada quadrado em chocolate derretido ou revestindo-os com uma camada de chocolate em pó que foi aplicado usando outra peça de maquinário.

A etapa final na produção de biscoito wafer é embalar os biscoitos em caixas ou sacos para distribuição.

A linha de produção de biscoito wafer roll é usada principalmente em fábricas de alimentos, como fábrica de salgadinhos, fábrica de salgadinhos e outras empresas que produzem biscoitos wafer roll ou outros salgadinhos fritos.

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