कुकी ओवन

JUNYU प्रभावी, अत्यधिक नियंत्रणीय अप्रत्यक्ष संवहन ओवन तकनीक को कॉन्फ़िगर करता है, जो नाजुक उत्पादों को पकाने के लिए आदर्श है। ओवन विद्युत या गैस बर्नर के साथ एक ताप कक्ष के चारों ओर बनाए जाते हैं।

हवा को एक समर्पित ताप विनिमायक के माध्यम से पारित करके गरम किया जाता है, और फिर उत्पादों को समान रूप से गर्म करने के लिए धीरे-धीरे उड़ाया जाता है। आटा सीधे संपर्क में नहीं आता है
दहन गैसें।

गर्मी हस्तांतरण संवहन द्वारा होता है, और आटा पर एक स्पष्ट सुखाने वाला प्रभाव होता है। प्रत्येक ओवन ज़ोन को एक स्वचालित आर्द्रता निष्कर्षण प्रणाली के साथ कॉन्फ़िगर किया गया है, जो प्रबंधन करता है
ओवन कक्ष में आर्द्रता का स्तर और इसलिए उत्पाद में नमी के स्तर को अनुकूलित करने में मदद करता है। JUNYU