मुख्य सामग्री आटा, चीनी और ताड़ का तेल है जिसे हम सख्त आटा बिस्कुट कहते हैं। आटा मिलाने के बाद, इसे किण्वन कक्ष में धकेलना या इसे क्षारीय भिगोना बेहतर होता है।
रोटरी कटिंग मोल्ड की लंबाई और पैटर्न को ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार विभिन्न लंबाई और मोटाई के लिए अनुकूलित किया जा सकता है। मोल्ड चिकनी सतह फिंगर बिस्कुट और ट्विस्ट फ्लावर फिंगर बिस्कुट कर सकता है। बेक करने के बाद, नट चुभन के साथ एक चॉकलेट कोटिंग सिस्टम भी वैकल्पिक है। फिंगर बिस्किट को ट्रे और प्लास्टिक के साथ पैक किया जा सकता है, कैन में पैक किया जा सकता है, या सीधे तकिए के पैक में पैक किया जा सकता है।
विशेष रूप से, जिन फिंगर बिस्कुटों को क्रीम में डुबोने की आवश्यकता होती है, उन्हें क्रीम से अलग डिब्बाबंद रूप में उपयोग करने की आवश्यकता होती है, जैसे AQ फिंगर कुकीज़। पैकेजिंग प्रक्रिया में, चॉकलेट सॉस या स्वाद क्रीम सॉस के साथ मिलाएं। खाने की प्रक्रिया के दौरान, बिस्कुट को रोचक, पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप कुछ चॉकलेट और मेवों में डुबो सकते हैं।