Линия по производству тортов

Самая большая разница заключается в формовке.
Тип формования откладывается в формы для тортов, чтобы получить торты различной формы в зависимости от форм, а тип резки - непосредственно откладывается на стальной ленте и превращается в лист для торта, а затем разрезается или раскатывается на шт.

Базовая стоимость линии режущего типа, если она дороже, потому что процесс формования происходит на стальной ленте, печь со стальной лентой дороже.
Но для долгосрочной обработки каждого типа вы формируете форму моделирующего типа, вам нужно заменить полные формы для торта, но тип резки изменяет только расстояние резца.

Полуавтоматические линии могут работать с обоими продуктами, но автоматическая, включая потерю конструкции и функций системы, не является необходимой и дорогостоящей для производства двух типов продуктов на одной линии.

Для производства тортов обычно используется экономичная печь с циркуляцией горячего воздуха, которая может использовать дизельное топливо, электричество, сжиженный нефтяной газ и т. Д. В качестве топлива.

Хлеб производят на фабрике, сначала смешивая муку, воду и дрожжи. Затем смесь замешивают до тех пор, пока не образуется тесто, которое затем оставляют на полчаса, чтобы дрожжи могли начать работать.

Затем тесто разделяется на куски и раскатывается вручную или на машине, а затем проходит через ряд вальцов, которые его расширяют. Этот процесс продолжается до тех пор, пока тесто не увеличится примерно в два раза по сравнению с первоначальным размером и толщиной.

Хлеб производится на фабрике путем смешивания муки, воды и дрожжей. Затем смесь замешивают до тех пор, пока не образуется тесто, которое оставляют на полчаса, чтобы дрожжи могли начать работать.

Затем тесто разделяется на куски и раскатывается вручную или на машине перед тем, как пройти через ряд вальцов, которые его расширяют. Этот процесс продолжается до тех пор, пока тесто не увеличится примерно в два раза по сравнению с первоначальным размером и толщиной.

Следующий этап включает в себя нарезку хлеба на буханки с помощью большой машины, называемой куттером. Затем буханки выпекают в духовке при температуре около 190 градусов по Цельсию в течение примерно 20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Наконец, когда хлеб остынет, его можно завернуть и продавать в супермаркетах или магазинах по всей Британии!

Круассаны остаются свежими в течение 10 дней при хранении в герметичном контейнере в холодильнике при температуре 34°F (1°C). Вы также можете заморозить их на срок до 2 месяцев, чтобы они прослужили дольше, чем этот 10-дневный период.