Дом » Линия по производству запеченных картофельных чипсов
Бисквит с запеченными картофельными чипсами/ Чипсы из картофельных чипсов Wavy
Волнистые картофельные чипсы, также называемые картофельным печеньем W-образной формы, представляют собой картофельные чипсы особой формы и запекаются. Запеченный тип с использованием нежареного производственного процесса может максимально гарантировать оригинальный вкус картофельных чипсов и снизить образование вредных веществ.
Эти типы картофельных чипсов изготавливаются из картофельного крахмала, цельного крахмала, воды, сахара и других мелких ингредиентов. Вместо плоской формы традиционных жареных картофельных чипсов этот тип запеченных картофельных чипсов является здоровым и менее жирным, но все же хрустящим и жевательным.
Что касается текстуры, наша линия по производству картофельного печенья волнистой формы отличается от линии по производству обычного твердого печенья. Мы не используем ламинатор и насадку для шортенинга на нашей линии по производству картофельного печенья волнистой формы. Из-за ламинатора волнистое картофельное печенье может пузыриться во время выпечки. Это серьезно повлияет на форму печенья. На заводе по производству картофельного печенья волнистой формы мы оборудовали трехвалковую машину для раскатки (комбинированную машину для раскатки) в качестве первого процесса прокатки после завершения процесса смешивания. Затем подключите калибровочный ролик после левого и, наконец, соедините с машиной для формования волнистой формы. Наши технологии с несколькими калибровочными валками могут гарантировать, что картофельные чипсы не будут образовывать пузыри во время выпечки из-за недостаточного прокатывания.