Промышленный миксер для теста

Основываясь на 20-летнем опыте и стремясь удовлетворить потребности клиентов, Junyu стремится предоставлять клиентам лучшие продукты в области промышленного оборудования для смешивания и хлебопекарного оборудования.

Дом » Промышленный миксер для теста

Промышленная машина для замешивания теста

А машина для замешивания теста также называется тестомесильной машиной. Тестомес – это профессиональное оборудование для приготовления теста на мукомольных предприятиях, крупных пекарнях, пищевых фабриках и других предприятиях пищевой промышленности. Основная функция этой машины заключается в смешивании сырья (муки и воды) в однородную пасту, которую можно использовать в качестве основы для приготовления хлеба, лапши и других продуктов.

В дополнение к вышеперечисленным функциям тестомесильная машина также может использоваться для смешивания других ингредиентов, таких как яйца, дрожжи и жир, с тестомесом. После замеса готовый продукт будет иметь хорошую консистенцию, вкус и внешний вид.

Преимущества промышленного тестомеса

♦ 1. Скорость: Скорость миксера можно регулировать от очень медленной до очень высокой, что удобно для смешивания различных видов продуктов.

♦ 2. Стабильность: Благодаря своей стабильной структуре, он может равномерно и тщательно смешивать ингредиенты.

♦ 3. Безопасность: Он не имеет движущихся частей и использует предохранительный выключатель для предотвращения травм, если пользователь подойдет к нему слишком близко во время работы.

♦ 4. Универсальность: Этот тип машины имеет различные настройки в зависимости от типа смешиваемых ингредиентов, что делает его более универсальным, чем другие типы пищевых миксеров, доступных сегодня на рынке.

Типы промышленных тестомесов

Горизонтальный смеситель

The горизонтальный смеситель это базовый миксер для промышленного смешивания, который можно использовать для мягкого и твердого теста, особенно для мягкого теста или теста для печенья.

Типичное мягкое бисквитное тесто: сахар, сироп, масло, вода, (разрыхлитель вместе)

Типичное мягкое печенье: Печенье, Пищеварительное печенье, Песочное печенье, поверхность которого имеет четкие линии, такие как Oreo.

♦ Система управления ПЛК и сенсорный экран
♦ Соединение с автоматической тесторезкой и конвейером
♦ Регулируемый угол Вперед и назад
♦ Непосредственное подключение к системе взвешивания для достижения эффекта смешивания в режиме онлайн.
♦ Лезвие из нержавеющей стали и типа
♦ Инверсия привода в максимальные диапазоны скоростей с плавным пуском и минимальным энергопотреблением.

Технические параметры горизонтальной тестомесильной машины

Количество смешивания	Время смешивания	Источник питания	Мощность главного двигателя	Сила наклона	Размеры ДхШхВ
25 кг	10~25	380В	1,5 кВт	0,35 кВт	880×460×886
50 кг	10~25	380В	3кВт	0,37 кВт	1110×630×1070
75 кг	10~25	380В	4кВт	0,37 кВт	1188×710×1220
100 кг	10~25	380В	5,5 кВт	0,37 кВт	1250×740×1300
125 кг	10~25	380В	7,5 кВт	0,37 кВт	1540×800×1375
150 кг	10~25	380В	9,5 кВт	0,37 кВт	1400×900×1450
250 кг	10~25	380В	11кВт	0,55 кВт	1600×1000×1650
500 кг	10~25	380В	45кВт	2,2 кВт	2960×1650×2632

горизонтальный миксер

Вертикальный смеситель

Вертикальный смеситель, а также шпиндельный миксер, является наиболее популярным миксером для замешивания крекерного теста, особенно при необходимости теста вторичного брожения.

Этот миксер имеет двойные вертикальные лопасти шпинделя для тщательного перемешивания. Быстрое, но щадящее перемешивание хорошо перемешивает ингредиенты без больших затрат энергии на стадии белков глютена.

Смесительные баки на колесиках загружаются ингредиентами либо вручную, либо с помощью полуавтоматической системы наполнения баков, что может сэкономить время при переходе между периодом брожения и различными типами теста.

Типичное твердое бисквитное тесто: сахар, сироп, масло, вода (разрыхлитель/ферменты после)
Типичное твердое печенье: соленые крекеры, печенье Chirps, печенье в форме животного со слоями внутри похожего на печенье печенья соды.

♦ Система управления PLC и датчик веса
♦ Таймер для оптимального контроля после окончательного смешивания
♦ Двойные вертикальные шпиндельные лезвия из нержавеющей стали.
♦ Смесительные ванны на колесиках для ремонта и экономии времени
♦ Гигиеничность и простота обслуживания
♦ Бесступенчатое изменение скорости вперед и назад